Kun teen paljon yksittäisiä juomia, minulla on tapana puhdistaa portafilter-kori perusteellisesti ja kuivata se ennen kuin täytän sen uudelleen.
Olen katsellut baristoja ja heillä on taipumus vain kolkuttaa vanhaa kahvi ulos ja täytä portafilter välittömästi puhdistamatta. Olisin ajatellut, että tämä synnyttäisi katkeraa kahvia, koska jauhot ovat jo käyneet läpi yhdellä uuttamisella.
Onko hyväksyttävää, että portafilter on puhdistettava otosten välillä, vai onko hyvä käyttää uudelleen? p>