Ensimmäinen asia, jonka maistan kahvia tehtäessä, on puukuidun maku. Toisessa siemauksessa se on mennyt ja kahvi maistuu siedettävältä.
Ostan Costa Rican Arabica-paistin BJ: ltä. Ostan useita puntaa ja työnnän sen pakastimeen. Jauhan ennen panimoa. Olet juuri ostanut Breville Smart Grinder Pron ja Behmor Brazen Plus tiputuskahvinkeittimen (kullanvärinen paperiton suodatin). Jauhinkoko Brevillessä on 48, keskikokoinen huippu heidän oppaansa mukaan. Voin kuitenkin olla taipuvainen kutsumaan sitä hienoksi, koska verkossa nähneet kuvat johtavat minut tähän johtopäätökseen. Jauhat taipuvat myös kellumaan ilmassa, kun jauhan. Brazenin osalta keitin 204 astetta 1,5 minuutin liotusjaksolla. Käytän kahdeksan kupillista jauhetta kuuden kupin kahvin valmistamiseen. Aion kokeilla, mutta haluaisin kuulla myös asiantuntijoiden neuvoja.
Joten kysymys kuuluu, voinko välttää puukuidun maun vai olenko kiinni siitä?