Kysymys:
Kahvikupin patina; onko mitään logiikkaa pesemättä kuppia
apaul
2015-01-29 00:08:39 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Tapasin ensimmäisen kerran, että en koskaan pese kahvikuppia, kun minua varoitettiin ankarasti ja entinen työnantaja melkein fyysisesti uhkasi, ettei koskaan pese kahvikuppiaan.

Ilmeisesti vanha sotilaallinen perinne on, ettet koskaan pese kahvikupiasi, ja koska hän on eläkkeellä palveleva mies, hän jatkoi harjoittelua.

Onko siellä mitään logiikka tämän takana, vaikuttaako se huomattavasti kahviin vai onko tämä vain vanha, taikauskoinen perinne?

Neljä vastused:
Mayo
2015-01-29 00:22:44 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Se voi olla taikauskoa, mutta monet ihmiset, minä mukaan lukien, älä pese kahvikuppiaan. Huuhdotan kupin, mutta älä pese sitä - en halua saippuaa menevän suosikkikupilleni. Pidän siitä, miten se tuoksuu kahville. Minun ei tarvitse nähdä tai koskettaa suosikkini kahvia tai teekuppi tietääkseni, kumpi on mikä.

Lisäksi en koskaan käytä saippuaa kahvi- tai teesuodattimissani.

Huomaanko eron, jos minulla olisi kaksi samanlaista mukia - yksi "patinalla" ja toinen ilman? Ehkä ei. Mutta pidän siitä parempana.

Eric
2016-07-01 02:04:22 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kahvikupin pesemättömyys johtuu iästä, jolloin kahvikupit valmistettiin metallista. Esimerkin voi silti nähdä italialaisessa käytännössä maustaa mokapannu. Kun metallinen kahviastia (mokkakannu tai kahvikuppi) on uusi / pesty, kahvi saa metallisen maun. Kun astiaa on käytetty kerran tai kahdesti, kahvin öljyt sulkevat sisäpinnan estäen metallisen maun pilaamasta kahvia. (Monet italialaiset uskovat, että uutta moka-astiaa ei voida käyttää ennen kuin useita kahvipannuja on valmistettu ja pudotettu ensin.)

On helppo kuvitella evoluutio käytännön prosessista perinteeksi ajattelemalla siirtyminen metallista keraamisiin kahvimukkeihin. Nuoret palvelujäsenet, jotka eivät olleet käyttäneet metallisia kahvikuppeja, olisivat tottuneet pesemään ne, kun taas vanhalla ylimmällä johdolla olisi edelleen tapana olla pesemättä niitä, ja luultavasti heillä on ollut siihen maku (vannovat, että se maistuu paremmin muki on "maustettu").

Tämä tuntuu hieman loogisemmalta ... Haluatko lisätä muutaman viitteen?
Hei, italia täällä! Viime vuonna, kun minä ja tulevan aviomiehemme ostimme mokan uudelle talollemme, valmistimme 5 potin kahvia ennen kuin maku oli hyväksyttävä. Ongelma ei tule vain metallista, vaan myös kumitiivisteestä.
Jim
2016-07-06 20:02:32 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Voisi olla tapa "merkitä" mukisi tahran avulla, mikä viittaa siihen, että muki on käytössä. Tämä toimii vain kahvimukien yhteydessä, jotka on sidottu työpöydälle.

Harkitse, että ravintolassa, sotku- tai chow-salissa kahvilla täytetyt mukit pestään ja ihmiset, jotka juovat kahvia värjätyistä mukeista, juovat kahvia puhtaista. Tiedän kyllä.

Juon töissä tahratusta mukista. Miksi? Koska olen välinpitämätön sille ja eräänlainen laiska. Mutta kotona laitamme kahvimukimme astianpesukoneeseen. Minulla ei ole aistia makuaeroista puhdistetusta tai tahraamasta.

Luulen, että se johtuu vain henkilökohtaisista mieltymyksistä eikä sillä ole mitään tekemistä logiikan kanssa. Suurin osa työtiloista on melko persoonattomia, joten omistaminen jo niin pieneen kuin muki on jotain arvoista.

BTW, miksi vaivautuisit kokeilemaan ja pesemään työtoverisi kahvimukia?

Yhdessä edellisistä toimistoistani työtoveri keräsi kaikki likaiset mukit koko toimistoon ja heitti ne astianpesukoneeseen kerran viikossa tai kahdessa. Ehkä OP teki jotain vastaavaa.
MTSan
2016-07-01 14:30:32 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Patina, voi olla vaarallista, jos kuppi on valmistettu kuparista. Patina on hapettumisen muodostumista ja vihertävä kuparioksidi on myrkyllistä , päästä eroon kuparikuppeista tai tee ne päällystetyllä tinalla kuten perinteisissä turkkilaisissa cezveissä. (Katso tätä vastausta.)

Toinen näkökulma voi olla tahriintunut öljy ja sen vaikutus yleiseen makuun (tai ainakin metallisen maun öljynestoon). Se voi olla hyödyllistä muutaman päivän, jopa viikon ajan. Sitten öljyt alkavat mädäntyä ja lisätä makuun hapan maun. (Katso tämä vastaus.)



Tämä Q & A käännettiin automaattisesti englanniksi.Alkuperäinen sisältö on saatavilla stackexchange-palvelussa, jota kiitämme cc by-sa 3.0-lisenssistä, jolla sitä jaetaan.
Loading...