Kysymys:
Mikä erottaa 100 dollarin kahvinkeittimen 1000 dollarin kahvinkeittimestä?
fredley
2015-01-28 15:59:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kahvinkeittimissä on valtava hintaero. Nopea katsaus mihin tahansa kauppaan paljastaa kaksi saman valmistajan valmistamaa espressokonetta, yhden 100 dollarin valikoimasta ja toisen 1000 dollarin valikoimasta. Mitä eroa niiden välillä on yksinkertaisesti espresson valmistamiseen jauhetusta kahvista?

100 dollarin mallilla ei todennäköisesti ole tarpeeksi painetta todellisen espresson valmistamiseen, mutta se tekee sen sijaan teknisesti höyrytettyä kahvia.
@JoshuaAslanSmith Kuinka voit erottaa (ennen kuin olet ostanut koneen)?
Uskon, että 9 baaria painetta on alan standardi. Jos kone ei kerro sinulle mitään paineesta, se ei todennäköisesti täytä tätä.
@JoshuaAslanSmith Jopa budjettikoneet mainostavat yleensä 15 baarin pumppua, joten en usko, että se on tämä.
Muista, että kalliimpi laite ei aina paranna espressoa. Paras analogia on viineissä, joissa monet 20 dollarin pullot ovat parempia kuin viinit, joiden hinta on yli 100 dollaria. Olen varma, että korkeampi prosenttiosuus 1000 dollarin espressokoneista, jotka tekevät todella hyvää espressoa, verrattuna prosentteihin 100 dollarin espressokoneista, jotka tekevät todella hyvää espressoa.
Kaksi vastused:
Stefan Dorunga
2015-01-28 21:19:36 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kalliimmissa kahvinkeittimissä on tyypillisesti parempi "putkisto", mukaan lukien jotkut ja jopa kaikki seuraavat:

  • 2 kattilaa / HX vaahdotuksen ja haudutuksen mahdollistamiseksi samaan aikaan
  • Preinfuusio
  • Kuparikattilat vs. halvemmat alumiiniversiot (takaa paremman lämpötilavakauden)
  • Suuremmat kattilat , jotka mahdollistavat useamman kuvan ottamisen / maidon vaahdotuksen.
  • Laajemmat portafiltterit (mikä joidenkin ihmisten mielestä antaa paremman maku)
  • 3-tieventtiilit , jotta takaisinrakennettu paine voi tyhjentyä
  • todellinen höyrysauva , ei kikkaavaa muovia sellaiset, jotka lupaavat maailmaa ja eivät tarjoa
  • kykyä putkistoon (kytketty vesikaivoosi, jotta sinun ei tarvitse tyhjentää vesialustaa manuaalisesti.)
  • Vaihtoehto tärinä vs. pyörivät pumput (jotka ovat hiljaisempia, vaikka mielestäni ne ovat murtua, jos vettä ei ole)
  • Teknisten tekijöiden mukautettavuus (paine, lämpötila), joka antaa paremman hallinnan hulluihin tietoihin perustuviin kahvitarpeisiimme :)

Nyt tämä ei tarkoita sitä, ettet saa hyvää kahvia halvemmalla koneella. Sinun on vain ponnisteltava enemmän ja saat enemmän vaihtelevia tuloksia. Mikä on enemmän kuin reilua useimmille ihmisille.

Hintojen erosta suurin osa näistä ominaisuuksista nostaa hintaa itse ja monet kalliimmista koneista ovat myös käsintehtyjä.

Viimeinen kohta ne ovat myös hyvin kauniita ja tilasymboleja, ei siinä määrin kuin sanotaan, että erittäin kallis kello, mutta se tuntuu joskus sellaiselta.

Pavel Janicek
2015-01-28 18:24:03 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Tarkista kahviin liittyvät ominaisuudet .

Nämä ovat asioita, jotka tekevät kahvistasi maistuvan paremmalta:

Kupinlämmitin - jos teet espressostasi esilämmitetyn kupin, se maistuu paremmin / p>

Metallihöyrylaiva - tiedän, että aiot tehdä vain espressoa, mutta jos haluat tehdä cappucinoa, maidon lämmittäminen metallihöyrylaitteella on parempi kuin muovisella höyrylaitteella

Paineen hallinta - Laajenna olevat kahvinkeittimet voivat hallita painetta hieman paremmin.

Joka tapauksessa, mielestäni hyvä kahvi riittää jopa matalaksi end-kahvinkeitin (omistan yhden 200 dollaria)

Jos haluat tehdä hyvää kahvia , siirry korkeammalle. Mutta aloittelijoille tai edes vähän harrastajille kuten minä olen, matalan tason pitäisi tehdä temppu



ⓘ
Tämä Q & A käännettiin automaattisesti englanniksi.Alkuperäinen sisältö on saatavilla stackexchange-palvelussa, jota kiitämme cc by-sa 3.0-lisenssistä, jolla sitä jaetaan.
Loading...